Soja-Milch

Wusstet ihr schon, dass ihr euren Kaffee und Tee jetzt auch mit selbst gemachter Soja-Milch bei uns trinken könnt?

Einfach an der Kasse Bescheid sagen und schon könnt ihr euer milchfreies Getränk in unserer gemütlichen Café-Ecke genießen 🙂

Milch-Alternativen

Habt ihr schon mal pflanzliche Milch-Alternativen selber gemacht?
Mit unseren Mulltüchern und Rezeptvorschlägen könnt ihr Mandel-, Kürbiskern-, Cashew-, Paranuss-, und Hafermilch ganz einfach selber machen.

Hier ist z.B. das super einfache Rezept für selbst gemachte Hafermilch:
1 Becher Haferflocken (120g), wahlweise 1-2EL Süßungsmittel

Haferflocken ca. 30 Minuten in kaltem Wasser einweichen, danach abspülen, abgießen und zusammen mit 3 Bechern (900ml) frischem Wasser in den Mixer geben.
Etwa 30 Sekunden mixen bis eine glatte Masse entsteht.
Die Haferflockenmischung durch ein Mulltuch sieben und gründlich auspressen. Die ausgedrückten Haferflocken entsorgen.
Gegebenenfalls Süßungsmittel einrühren, die Milch noch mal in den Mixer geben und noch mal durchmixen.
Die Milch in ein luftdichtes Gefäß geben, sie hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.